Tudo sobre Café & Cia

A cafeína pode ajudar no trabalho

Café extraforte tem mais cafeína?

Você acorda de manhã e abre aquele pacote de café “extraforte” esperando encontrar uma dose extra de cafeína, não é verdade? Quem nunca associou torra escura com cafeína a mais? Mas você também já...

Orfeu quer lançar café para AeroPress

Já reconhecido entre os apreciadores de cafés especiais, o Café Orfeu está investindo em expansão e divulgação da marca com o intuito de levar ao brasileiro um dos melhores cafés do mundo. A nova...

Especial Black Friday 2016

Black Friday para quem ama café

Tradicional nos Estados Unidos, a Black Friday é um dia dedicado a liquidações e descontos em todo o comércio americano. É celebrado na primeira sexta-feira após o tradicional feriado do dia de Ação de...

Grandes chefs não percebem a importância de um bom café

Grandes chefs, café mediano

Todo jantar perfeito em um bom restaurante deveria terminar com um bom café, certo? Mas a realidade tem mostrado que restaurantes renomados brasileiros ainda não identificaram a importância de servir um bom café para...

Tendências do café para 2017

Cinco tendências do café para 2017

Então é Natal… Pois é, 2016 está quase acabando. E como não podia ser diferente, nós também fomos procurar saber o que vai ser tendência no mundo do café em 2017. E se as...

Cafetina: cerveja com café artesanal. Foto: Guillermo White.

Cafetina: a cerveja com café artesanal

Que tal conhecer uma cerveja English Brown Porter que leva café na fórmula? A Cafetina, da Cervejaria Landel, é uma cerveja artesanal produzida na região de Campinas, em São Paulo, com café 100% arábica...

Terceira onda do café reúne apreciadores gourmets

Apreciador de café: qual a sua onda?

Você sabia que o consumo do café pode ser dividido em três “ondas”? Esse conceito foi apresentado em um artigo para a Associação Americana de Cafés Especiais assinado pela barista Trish Skeie. O intuito...