Métodos de preparo: Prensa francesa, Hario v60, Aeropress, Chemex, Syphon, Fênix, Gino e pano.
Pontos fortes:
- Cafeteria premiada
- Vende café em grãos e moído na hora
- Próximo a pontos turísticos
Horários de abertura:
- Segunda a sábado: das 8h às 21h
- Domingos e feriados a consultar
Formas de pagamento:
- Dinheiro
- Cartões de débito e crédito Mastercard, Visa, Amex, Dinners, Elo e Redeshop
Endereço: Avenida Nossa Senhora de Copacabana, 300 - Loja A - Copacabana, Rio de Janeiro (RJ)
Telefone: (21) 2543-9107
Site: http://sofacafe.com.br/
Para quem ama cafés especiais e vive em São Paulo, a cafeteria Sofá Café já é uma velha conhecida. A novidade é que agora a cafeteria também pode ser visitada no Rio de Janeiro.
A proposta das proprietárias Anna Moreira, Carmen Ururahy e Tania Campos, sócias da unidade, é apresentar e difundir a cultura do café especial na cidade.
Localizada em Copacabana, a cafeteria conta com um ambiente aconchegante e charmoso – com sofás e poltronas confortáveis. O café selecionado é moído na hora e preparado em diferentes métodos de extração. A dica para acertar na sua preferência ou se aventurar, é consultar o barista. Segundo as sócias, todos são treinados pela casa no projeto Baristando.
Uma das experiências oferecidas pela casa é o chamado “Caffeeaholic”, em que se degusta o mesmo grão extraído em quatro diferentes métodos: Hario V60, French press, Aeropress e Chemex. “É uma vivência inovadora na cidade. Permite que os apreciadores de café elevem suas percepções sobre a bebida, com uma gama de infinitas sensações”, comenta a empresária Carmen Ururahy.
O “mergulho no universo dos cafés especiais e suas sensações” tem duração de, aproximadamente, 30 minutos e pode ser feito, com reserva, por R$ 85.
Em 2016, a Sofá Café foi eleita duas vezes como a melhor cafeteria da cidade, pelos prêmios Comer e Beber, da revista Veja Rio, e Noite de Gala da Gastronomia, organizado pela Academia Brasileira de Honrarias ao Mérito.
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