Receita de Vinagrete de Café

Receita é leve e ideal para o verão

Gostei do artigo!
Gostei do artigo! Amei Divertido Nossa!!! Triste Não gostei
Wilame Vallantin
Seguir

Wilame Vallantin

Editor em Guia do Café
Wilame sempre tomou café, mas a bebida se tornou sua profissão em 2014, quando foi contratado para trabalhar na sede da Nespresso, na Suíça. Formado em Comunicação com especialização em Data Science, escreve sobre café desde 2015. Adora visitar cafeterias e tem paixão por microlotes.
Wilame Vallantin
Seguir

Últimos posts por Wilame Vallantin (exibir todos)

Vinagrete de café e cebolaProcurando uma receita fresca para curtir o verão? Que tal experimentar esse vinagrete de café? O vinagrete leva vinagre de maçã e xarope de boldo, além de pequenos pedaços de café que deixam a mistura crocante e com um leve amargor.

Ingredientes

Preparação do vinagrete de café

  1. Em uma panela pequena, cozinhe a cebola em fogo baixo junto com o óleo e o café por 5 minutos. Passe a mistura em uma peneira forrada com papel absorvente. Deixe esfriar.
  2. Em um outro recipiente, misture o óleo com o resto dos ingredientes. Coloque o sal e a pimenta.
  3. Misture tudo e sirva com feijões verdes ou com uma salada de alfaces.

Como harmonizar o vinagrete de café

Siva o vinagrete com feijões verdes, por exemplo, ou com uma salada de alfaces. Utilize também com saladas de folhas verdes, principalmente se as folhas forem naturalmente amargas. Caso goste de salada de macarrão, experimente adicionar um pouco do vinagrete.

Rendimento: 125 ml

Nossas cafeteiras preferidas

Existem diversas opções de cafeteiras e acessórios para café no mercado. Periodicamente, selecionamos alguns produtos para que você possa preparar seu café gourmet em casa. A seguir, você encontra uma seleção de produtos que te ajudam a preparar uma xícara de café perfeita.

Cafeteira Globinho Hario Cafeteira Globinho (Sifão) Hario Comprar
Cafeteira Espresso Gaggia Anima Cafeteira Espresso Gaggia Anima Comprar
Cafeteira Delongui Superautomática Cafeteira Delongui Superautomática Comprar
Gostei do artigo!
Gostei do artigo! Amei Divertido Nossa!!! Triste Não gostei

Achou um erro ou um link quebrado? Clique aqui para reportar.