NOVIDADES

Blend destaque: Martins Café com Canela

Como eles mesmos dizem, “de amarga já basta a vida”. Este é o lema do café com canela da Martins Café, um café com carinha moderna, mas com sabor de infância. Aliás, segundo eles,...

Como a ajustar a dose e a moagem do café gourmet

As regras a seguir fazem parte de um artigo publicado por Jim Schulman, na Home Barista. Segundo ele, é possível obter um sabor equilibrado do seu café gourmet preferido apenas ajustando fatores como a dose...

Receita de Vinagrete de Café

Procurando uma receita fresca para curtir o verão? Que tal experimentar esse vinagrete de café? O vinagrete leva vinagre de maçã e xarope de boldo, além de pequenos pedaços de café que deixam a...

Volcano: a cerveja com café

Quem curte cervejas escuras e cafés gourmets precisa provar a cerveja com café Volcano Coffee Stout, da Cervejaria Blondine. A bebida mistura o melhor dos dois mundos, já que leva 100% de café arábica,...

Receita de cookies de café

Nada melhor do que cookies, ainda melhor se eles forem cookies de café. Os melhores cookies são conhecidos por serem crocantes, mas fofinhos ao mesmo tempo. Algo inexplicável para o paladar. O resultado é um...

Café ristretto, café espresso e café longo

Você conhece todas as denominações de tipos de preparação de cafés ou ainda fica perdido com os temos? Existem várias formas de se degustar a bebida, e uma delas é pelo tamanho da xícara....

Blend destaque: café Santo Grão

O café Santo Grão é um daqueles lugares onde temos o prazer de ir para tomar um bom café. Não apenas graças à sua localização, mas ao cuidado com os produtos e com a...