NOVIDADES

Receita de Vinagrete de Café

Procurando uma receita fresca para curtir o verão? Que tal experimentar esse vinagrete de café? O vinagrete leva vinagre de maçã e xarope de boldo, além de pequenos pedaços de café que deixam a...

Volcano: a cerveja com café

Quem curte cervejas escuras e cafés gourmets precisa provar a cerveja com café Volcano Coffee Stout, da Cervejaria Blondine. A bebida mistura o melhor dos dois mundos, já que leva 100% de café arábica,...

Receita de cookies de café

Nada melhor do que cookies, ainda melhor se eles forem cookies de café. Os melhores cookies são conhecidos por serem crocantes, mas fofinhos ao mesmo tempo. Algo inexplicável para o paladar. O resultado é um...

Café ristretto, café espresso e café longo

Você conhece todas as denominações de tipos de preparação de cafés ou ainda fica perdido com os temos? Existem várias formas de se degustar a bebida, e uma delas é pelo tamanho da xícara....

Blend destaque: café Santo Grão

O café Santo Grão é um daqueles lugares onde temos o prazer de ir para tomar um bom café. Não apenas graças à sua localização, mas ao cuidado com os produtos e com a...

Receita de café especial com Licor 43

A receita de café especial com Licor 43 e Amaretto carrega a sensualidade espanhola para o seu café gourmet. Por ser rico em especiarias, o licor tem um sabor exótico, chegando a ser proibido...

O que é um café gourmet e um café especial

O que é um café gourmet e um café especial

O chamado café gourmet é um café de alta qualidade, com alta concentração de arábica, com poucos defeitos e com aroma, sabor, corpo, e acidez específicos. No Brasil, um dos programas que identifica os...

Como escolher um bom café especial

Para aprender a degustar um café especial e de alta qualidade, é preciso reconhecer e saber escolher um #café. Dificilmente você encontrará cafés especiais nas gôndolas do supermercado – apesar desta realidade começar a mudar....