NOVIDADES

Escolhendo a Cafeteira: Gaggia Anima Pannarello

Gaggia Anima Pannarello: escolhendo a cafeteira

A cafeteira Gaggia Anima Pannarello é fabricada pela Gaggia Milano, uma marca italiana fundada em 1938 por Achille Gaggia. Escolhemos a Pannarello como destaque principalmente pelo seu equilíbrio entre visual moderno e funções de preparação do...

Blend Destaque: Reserva Gourmet Bourbon

Blend destaque: Reserva Gourmet Bourbon

Que tal uma bebida naturalmente adocicada? O blend da Reserva Gourmet Bourbon é um deleite para os amantes de bebidas leves porque é feito a partir do bourbon amarelo, uma variedade de café considerada como...

Café Coado. Crédito da imagem: waferboard

Como preparar um café coado de qualidade

Preparar um bom café é uma arte que passa por várias etapas. E o mesmo vale para o bom e velho café coado. Se antigamente era difícil preparar um café coado de qualidade pela...

Barista

Como se tornar um barista

O mundo do café é altamente sensorial: o sabor, o visual e os aromas criam sensações espetaculares que tornam cada bebida única. Nesse universo, a figura do barista é essencial, já que ele é o...

Café Leão

Mate Leão vai virar café gourmet

Quem não conhece a marca Mate Leão, comprada pela Coca-Cola em 2007? A Leão para mim, por exemplo, tem sabor de infância. Criada em 1901, a marca está se renovando e anunciou no último...

Jacu Bird - um dos tipos de café com fezes

Saiba como é feito o café com fezes

Ninguém pensa em café como uma bebida exótica, mas nunca uma forma de se produzir café causou tanta curiosidade na mente das pessoas do que os cafés extraídos a partir das fezes de animais....

Café Gourmet e Orgânico

A diferença entre café gourmet e orgânico

A cultura de tomar café no Brasil vem, aos poucos, se aprimorando e vários grãos de café gourmet torrados e moídos já vem sendo vendidos com selos de procedência. Esses selos garantem a qualidade...

Receita de café com rum e creme de leite

Aproveite que o verão está acabando e curta uma bebida quente e poderosa à base de café com rum. O Café Calypso leva rum e amaretto em sua composição, revelando um intenso aroma de...

Por que os cafés especiais são mais caros?

Como você deve saber, países como o Brasil possuem uma história rica em matéria de cafés especiais (na maior parte do tempo feitos para exportação). Porém, estes cafés costumam ser mais caros que seus...

Onde comprar café gourmet: Café Store

Apesar de ser um dos maiores produtores de café do mundo, ainda não é assim tão fácil se achar café de boa qualidade no Brasil. Quem mora em grandes centros pode se beneficiar de...