NOVIDADES

Fachada do Sofá Café

Sofá Café: café com responsabilidade

Do sonho de um engenheiro florestal, nasceu o Sofá Café. Sua ideia principal era servir um café saboroso preparado de diferentes maneiras. Hoje, o Sofá Café propõe aos seus clientes, blends compostos por Catuaí...

Moagem do café gourmet

Como fazer a moagem do café gourmet

Sabia que cada modo de preparação exige uma moagem do café diferente? Cafés espressos, por exemplo, precisam de um pó médio ou mais fino. Vamos entender por quê? O café enquanto bebida é uma...

Cafeteria Le Chef Gatô em São Paulo

Le Chef Gatô: paixão pelo brigadeiro

É cafeteria ou confeitaria? No Le Chef Gatô, as estrelas são mesmo os doces, mas isso não quer dizer que não dê para tomar um café enquanto se degusta um brigadeiro. Com formato de...

Cafeteria Coffee Lab - Vila Madalena/São Paulo

Cafeteria Coffee Lab: café de todo jeito

Imagine-se entrando em um laboratório. Se você não soubesse que a Coffee Lab é uma cafeteria, poderia achar que se perdeu e entrou em um centro de estudos. A cafeteria, localizada na Vila Madalena,...

Como obter o ristretto perfeito

Como obter o ristretto perfeito

Em terra de espresso, quem faz ristretto é rei. O ristretto perfeito é uma extração extremamente fina do café. Ele é muito apreciado pelos amantes de café gourmet e é muito difícil de ser obtido...

Torra do café

A torra do café e seus diferentes tipos

Você sabia que a torra do café é responsável por dar cor, corpo e aroma à bebida? A torra é o momento crucial da vida do grão de café: através das altas temperaturas, os...

Nespresso Inissia: Escolhendo a Cafeteira

Nespresso Inissia: escolhendo a cafeteira

A Inissia é um dos modelos mais simples da marca Nespresso. A máquina é compacta e o seu principal ponto forte é a quantidade de cores disponíveis. Pensada como um produto de design diferenciado,...

Receita de espuma de leite com especiarias

Espuma de leite com especiarias

[kkstarratings] Quem ama café com leite não pode deixar de testar esta receita de espuma de leite com especiarias. A espuma de leite é fácil de fazer e é utilizada em outras receitas clássicas,...