De 21 a 23 de setembro tem Semana Internacional do Café (SIC) em Belo Horizonte, MG. O evento é direcionado a toda a cadeia de produção do café, incluindo cafeicultores, torrefadores, classificadores, exportadores, compradores,...
Quer preparar um espresso em casa e ainda ter o prazer de moer o próprio #café e manipular o porta-filtro? Então conheça a Coffee Express da Philco. A #cafeteira costuma receber avaliações bastante positivas...
Do sonho de um engenheiro florestal, nasceu o Sofá Café. Sua ideia principal era servir um café saboroso preparado de diferentes maneiras. Hoje, o Sofá Café propõe aos seus clientes, blends compostos por Catuaí...
Sabia que cada modo de preparação exige uma moagem do café diferente? Cafés espressos, por exemplo, precisam de um pó médio ou mais fino. Vamos entender por quê? O café enquanto bebida é uma...
É cafeteria ou confeitaria? No Le Chef Gatô, as estrelas são mesmo os doces, mas isso não quer dizer que não dê para tomar um café enquanto se degusta um brigadeiro. Com formato de...
Imagine-se entrando em um laboratório. Se você não soubesse que a Coffee Lab é uma cafeteria, poderia achar que se perdeu e entrou em um centro de estudos. A cafeteria, localizada na Vila Madalena,...
A Torra Clara é uma cafeteria localizada na Rua Oscar Freire, em Pinheiros. Seu carro-chefe é o blend TC 01, desenvolvido em parceria com o “Isso é café” e composto por catuí vermelho e...
Em terra de espresso, quem faz ristretto é rei. O ristretto perfeito é uma extração extremamente fina do café. Ele é muito apreciado pelos amantes de café gourmet e é muito difícil de ser obtido...
Você sabia que a torra do café é responsável por dar cor, corpo e aroma à bebida? A torra é o momento crucial da vida do grão de café: através das altas temperaturas, os...
No dia 4 de setembro termina a Coffee Week Brasil. O evento acontece desde o dia 19 de agosto em várias cidades do país, em 55 cafeterias que trabalham com café de alta qualidade. Os cafés...