Blend destaque: Reserva Gourmet Bourbon

Blend é adocicado e levemente ácido, dando leveza à bebida.

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Wilame Vallantin
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Wilame Vallantin

Editor em Guia do Café
Wilame sempre tomou café, mas a bebida se tornou sua profissão em 2014, quando foi contratado para trabalhar na sede da Nespresso, na Suíça. Formado em Comunicação com especialização em Data Science, escreve sobre café desde 2015. Adora visitar cafeterias e tem paixão por microlotes.
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Blend Destaque: Reserva Gourmet Bourbon

Que tal uma bebida naturalmente adocicada? O blend da Reserva Gourmet Bourbon é um deleite para os amantes de bebidas leves porque é feito a partir do bourbon amarelo, uma variedade de café considerada como uma das melhores do mundo pelo seu sabor doce e marcante. A bebida da Reserva Gourmet é elaborada a partir dessa variedade, que acaba resultando em uma bebida levemente cítrica, com notas finais de caramelo.

Durante muito tempo, o bourbon amarelo foi uma variedade “deixada de lado” no Brasil. Apesar de ser altamente rentável do ponto de vista do preço, o produto é muito sensível a doenças e pragas e, por isso, os produtores decidiram migrar para outras variedades mais resistentes. Com a procura por cafés especiais cada vez mais em alta, o bourbon vem sendo redescoberto.

Café da Reserva Gourmet é produzido em Minas Gerais

O blend da Reserva Gourmet é produzido na região de Minas Gerais, a mais de 1300 metros de altitude. Logo depois, os grãos são secos no pátio da fazenda por 2 dias. O resultado agrada porque o grão conserva o açúcar natural, que acaba sendo caramelizado durante o processo de torra, daí o sabor excepcional do blend.

Um detalhe muito legal em relação aos blends da Reserva Gourmet: na página inicial do site deles, é possível ver a data da última torra. Eles ainda oferecem 10% de desconto na primeira compra efetuada pelo site. Se você se interessou pelo Reserva Gourmet Bourbon, é possível comprar online, clicando aqui. Também é possível parcelar os pedidos em até 8 vezes.

Você já provou esse blend? Que tal deixar um comentário falando sobre as suas impressões e se indicaria o produto. Ah, e não deixe de falar sobre os blends de café que você já provou e que também considera um destaque!

Nossas cafeteiras preferidas

Existem diversas opções de cafeteiras e acessórios para café no mercado. Periodicamente, selecionamos alguns produtos para que você possa preparar seu café gourmet em casa. A seguir, você encontra uma seleção de produtos que te ajudam a preparar uma xícara de café perfeita.

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